Fête de la mi-automne, fête de la lune

Après Chunjie (春节), fête du printemps et premier jour du nouvel an chinois symbolique du signe masculin du yang, Zhōngqīujié 中秋节, la Fête de mi-automne, est la fête traditionnelle la plus importante en Chine mais aussi au Japon et dans le sud-est de l’Extrême-Orient…

Elle est habituellement célébrée le quinzième jour du huitième mois du calendrier lunaire, c'est-à-dire plus ou moins entre la mi-septembre et la mi-octobre pour nous, selon les années... Le soir, il est de coutume de visiter sa famille (la rondeur de la lune symbolisant la réunion) et de sortir admirer la pleine lune, réputée être la plus brillante de l'année.

La fête de la mi-automne est aussi très connue pour les gâteaux de la lune ou 月饼 (yue bing), gâteaux ronds assez ouvragés, fourrés d'une farce sucrée: aux fruits, aux graines de melon ou de lotus, aux noix, à la pâte de haricot rouge... il y en a pour tous les goûts.

中秋节快乐！ zhōng qiū jié kuài lè!

#culture chinoise, #cuisine chinoise